Cronograma de actividades Hotelga

Cronograma de actividades Hotelga

Del 1 al 3 de septiembre, en el predio de la Rural de Buenos Aires, se llevará a cabo la XIII edición de Hotelga, organizada por la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA); la Asociación de Hoteles de Turismo (AHT); y Ferias Argentinas S.A. Con la presencia de 200 expositores nacionales e internacionales y la expectativa de más de 20.000 visitantes, Hotelga es reconocido como el encuentro más importante del sector hotelero y gastronómico en nuestro país, destinado exclusivamente a sus profesionales y referentes.

Edición Especial Chefs

Entre las actividades 2015 de HOTELGA, se realizará la “Edición Especial Chefs”, una oportunidad única para ver en acción y conocer a los chefs más importantes de la escena nacional, además de acceder a técnicas innovadoras, optimización de recursos y todos los condimentos necesarios para hacer crecer un establecimiento gastronómico.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

Martes 1º de septiembre:

  • 13.00 hs: Acto de Apertura HOTELGA
  • 15.00 hs: Rueda de Prensa FEHGRA y AHT – En el stand institucional de FEHGRA
  • 16.00 hs: Rueda de Prensa 10º Aniversario de la revista institucional “Hotelería & Gastronomía” y de la presentación de la nueva aplicación para descargar la publicación en tablets y smartphones – En el stand institucional de FEHGRA
  • 17.00 hs: “Edición Especial Chefs” Presentación Martin Molteni: “El Formato de la Nueva Gastronomía”
  • 19.00 hs: “Edición Especial Chefs” Presentación de los Hermanos Petersen: “El Catering como un derivado del restaurante, suma de sinergias”

Miércoles 2 de septiembre:

  • 19.00 hs: “Edición Especial Chefs” Presentación Dolli Irigoyen: “Producto Argentino”

Jueves 3 de septiembre:

  • 17.00 hs: “Edición Especial Chefs” Presentación Narda Lepes: “Sinergias entre comida, diseño y concepto”
  • 18.00 hs: Final Concurso Hoteles + Verdes.