Hoteleros se capacitaron en Costos

Hoteleros se capacitaron en Costos

Dentro de las capacitaciones planificadas para el primer trimestre, se desarrolló el Curso de Costos Hoteleros, a cargo de Miguel Jakobs. Durante dos jornadas los asociados aprendieron a detectar,desglosar  y planificar los gastos propios de la actividad.DSCN0571

La capacitación expuso en detalle el tema de los costos para el sector de la hotelería, por lo que desde la introducción se reflexionó sobre el funcionamiento propio del negocio, para luego atender a cada uno de los puntos que deben ser tenidos en cuenta.

“Me parece muy importante que los socios planteen la realidad de sus empresas, porque existen diversas perspectivas a trabajar” comentó Jakobs.

Durante la segunda jornada, los participantes conocieron cuáles son cada uno de los costos que generan las operaciones hoteleras, y  en base a ello, algunas estrategias para tratarlos específicamente.  “Uno de los puntos que deben ser atendidos por los responsables del área, es cómo influye la estrategia de venta en los gastos. Así luego, pueden establecer un plan de acción.” cerró el capacitador.