¡Finalizó la 37° edición de la Fiesta Nacional del Chivo!
Aehga Mendoza2024-02-27T17:43:51+00:00Desde AEHGA acompañamos a la simbólica fiesta que se llevó a cabo en el departamento de Malargüe. Durante la celebración tuvo lugar la competencia culinaria que demostró la versatilidad y la riqueza gastronómica que rodea al chivo, un ingrediente fundamental en la cocina de la región. El gran protagonismo de la jornada lo tuvo Elena Navarro, quien se alzó con el primer lugar gracias a su innovadora propuesta culinaria: canelones de chivo con salsa de frambuesa y miel. Y finalmente el segundo puesto fue compartido entre dos talentosos chefs: Fabiana Galindo y Nahuel Sepúlveda. Galindo sorprendió con su chivo ahumado con [...]