En el marco de la realización del 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. El reconocido chef Martin Molteni dará una charla frente a los más de 250 invitados que se congregarán el día 10 de noviembre en el Auditorio Ángel Bustelo de 14 a 19 horas. Molteni, sin dudas uno de los chefs argentinos con mayor importancia en el mundo de la gastronomía internacional. Ha centrado su trabajo en la reconstrucción de la historia, recetas y recuperación de productos regionales. Descubrió su pasión por la cocina a sus 12 años y comenzó sus estudios en el Regency Hotel [...]

Desde la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), Asociación Mendocina de Agencias de Viajes y Turismo (AMAVYT), Mendoza Visitors BUREAU, Cámara de Turismo, Cámara de Hotelería de Mendoza, Cámara de Comercio, Industria, Agricultura y Turismo de Tunuyán (CCIAT), Cámara de Turismo de San Rafael, Unión Comercial e Industrial del Mendoza (UCIM), Federación Económica de Mendoza (FEM) y Unión Industrial de Mendoza (UIM) nos dirigimos a los legisladores y las legisladoras por Mendoza, a fin de expresar nuestra preocupación ante la posible sanción de la Ley que otorgará facultades especiales al Ejecutivo [...]

Producto de la profunda crisis que atraviesa el sector hotelero y gastronómico, durante la mañana, se llevó a cabo en la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza una reunión con los legisladores provinciales Maricel Arriaga, Daniela García, Marcela Fernandez, Gabriela Testa, Gustavo Cairo, Guillermo Mosso, Florencia Canali, Paola Calle y Jorge Sosa. La misma estuvo encabezada por el presidente de la institución, Fernando Barbera, quien comenzó con un breve resumen sobre la situación actual del sector a partir del informe mensual elaborado por la Federación Empresaria Hotelero Gastronómica de la República Argentina, el cual marca una crítica [...]

A principios de marzo del año 2020, la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza asumió uno de los compromisos más importantes para la comunidad mendocina, la educación. Lelia Peloc, Brenda Baigorria, Ana Sequeli, Florencia Vásque, Aneley Nina, Marisol Inturias y Alejandra Núñez las une un proyecto en particular; seguir sus estudios y ser futuras profesionales en turismo y hotelería. Bajo el lema “Querer estudiar, poder estudiar”, el Fondo Nacional de Becas (FONBEC), institución que trabaja a lo largo y ancho del país, lleva a cabo un programa para posibilitar a partir del padrinaje, que estudiantes destacados [...]