El reconocido chef Martín Molteni será la figura del 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza
Aehga Mendoza2021-10-29T19:56:07+00:00En el marco de la realización del 2° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. El reconocido chef Martin Molteni dará una charla frente a los más de 250 invitados que se congregarán el día 10 de noviembre en el Auditorio Ángel Bustelo de 14 a 19 horas. Molteni, sin dudas uno de los chefs argentinos con mayor importancia en el mundo de la gastronomía internacional. Ha centrado su trabajo en la reconstrucción de la historia, recetas y recuperación de productos regionales. Descubrió su pasión por la cocina a sus 12 años y comenzó sus estudios en el Regency Hotel [...]