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Como parte de las acciones que desarrolla nuestra provincia para potenciar la llegada de turistas, Mendoza Bureau ofreció una presentación para prestadores, en la que se mostraron las diferentes posibilidades del destino para el desarrollo de eventos. La gerente de nuestra institución Noelia Sahar y la vicepresidenta gastronomía Beatriz Barbera junto al Emetur, representaron a Mendoza como destino para eventos en la provincia de Buenos Aires. Mendoza, ha crecido notablemente, gracias a que la provincia combina el hecho de ser tradicional y tranquila y poseer ciudades modernas y dinámicas. Esto resulta más que propicio para dar el marco adecuado a convenciones [...]

Desde la gerencia de Sector Público de Banco Galicia Facundo Miranda y Emanuel Rosas Bojanich brindaron una capacitación sobre coyuntura económica dentro del marco empresarial , en la misma participaron Rodrigo Pereyra Economista estratega de la mesa de dinero del Banco y Martín Gutiérrez Ejecutivo de Galicia Securities. Otros de los enfoques de esta charla fueron las inversiones alternativas, las cuales son conocidas como activos que no entran en categorías tradicionales como acciones, bonos o efectivo. Sirven de contrapeso para la diversificación de la cartera, y algunos activos tangibles pueden ser una cobertura eficaz contra la inflación.  

La presentación estuvo a cargo de la consejera comercial de Ecuador, Elizabeth Barsallo, y contó con la presencia de Edmundo Day, Presidente de la institución, Noelia Sahar, Gerente AEHGA , el director de Desarrollo Turístico e Innovación del Emetur, Marcelo Reynoso y  la cónsul honoraria de Ecuador en Mendoza, Bernardita Romero Kramarenko. Ecuador, destino estratégico Ecuador tiene una población de más de 18 millones de habitantes y un PBI per cápita de 6.500 dólares. Argentina se ubica en el top ten de países que exportan al Ecuador. Representa 2,5% de las importaciones de ese país, superado por China, Estados Unidos, Colombia y Brasil, [...]

Mendoza viene trabajando de manera coordinada y estratégica con las provincias de San Juan y San Luis para el desarrollo de un turismo regional, que ofrezca atractivos comunes a los visitantes del país y el extranjero. En este contexto Beatriz Barbera, vicepresidenta gastronomía, representó a nuestra institución. Durante el encuentro se habló de temas estratégicos y fundamentales para potenciar el turismo en la región, como el Pasaporte Nacional Sanmartiniano, el Desarrollo Gastronómico Mendocino, la Fiesta Nacional de Sol y la Ruta de los Dinosaurios y Senderos. Finalmente, las delegaciones recorrieron el Monumento al Pueblo Puntano de la Independencia, que se encuentra [...]

La exposición que reúne a todo el sector de hotelería, gastronomía y turismo abrió sus puertas y directivos de nuestra institución formaron parte de la misma en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires, Argentina.  Más de 12.000 visitantes recorrieron los 13.000 m² de superficie. Se desarrollaron más de 40 conferencias entre el Hotelga Summit, Auditorio Abierto y Auditorio Buenos Aires & AHRCC y hubo más de 800 reuniones en Ronda de Negocios. Asistieron al evento nuestro presidente, Edmundo Day, la vicepresidenta, María Sance quien fue la encargada de brindar una charla sobre gastronomía sostenible, la vicepresidenta gastronomía, Beatriz Barbera y [...]

En el marco del Desarrollo de la identidad gastronómica de Mendoza (DIGAM), se realizó un encuentro de trabajo, donde se encontraron referentes de distintas empresas gastronómicas y unidades productivas de la economía social de diversos rubros. La institución abrió sus puertas para recibir "Mas Arte en tu Mesa", uno de los proyectos que constituyen DIGAM 2024. Durante el encuentro, se pudieron descubrir originales productos, como vajilla artesanal y los anexos de gastronomía, que han producido especialmente los artesanos. Sus creadores también compartieron la historia, sus procesos de elaboración y el detalle de cada producto. Con el objetivo de generar vinculaciones comerciales [...]

Continuando con la agenda de promoción turística, Noelia Sahar, Gerente de nuestra institución, visitó las instalaciones de FEHGRA junto a Cristina Mengarelli , Directora de Promoción Turística e Inteligencia de Mercados - Ente Mendoza Turismo, a fin de promover el turismo mendocino frente a operadores de Chile y Perú. De esta forma, desde AEHGA, aportamos a que nuestra provincia siga expandiendo sus fronteras, mostrando su diversidad cultural al mundo.   Contactos: Base de datos Misión Comercial Perú - Chile

La propuesta se enmarcará en cuatro módulos que ofrecerán diversas herramientas, metodologías y prácticas para administrar emprendimientos. Una vez aprobados, los participantes podrán ser parte de un Clúster, que se conformará en una segunda etapa. El Emetur dio a conocer, en La Enoteca, los lineamientos de este proyecto que tiene como objetivos brindar herramientas de gestión para mejorar el posicionamiento, considerando la cooperación e incorporando los fundamentos de la planificación y el management como pilares. Además, trabajarán en prácticas y políticas que fomenten la sostenibilidad en todas las áreas de operación y gestión. La apertura de este primer encuentro introductorio estuvo a cargo [...]

Un convenio firmado entre Fundación Bemberg, Fundación Pescar, AEHGA y el municipio de Maipú permitirá capacitar a jóvenes en viticultura y turismo, lo que abre mejores perspectivas para generar empleos. En un acto realizado en la sede de la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza (AEHGA), el intendente maipucino Matías Stevanato firmó el convenio que formaliza el inicio del primer Centro Pescar Bemberg en la localidad de Maipú. Este acuerdo, impulsado por la Fundación Bemberg, la Fundación Pescar, AEHGA y la Municipalidad de Maipú, busca brindar a los jóvenes de la región una formación integral orientada al desarrollo personal [...]

Tiene como objetivo formar a través de la Escuela de Oficios a emprendedores, feriantes y elaboradores de alimentos del sector gastronómico, en temas relacionados a la elaboración segura de alimentos. La Facultad de Ciencias Agrarias de la UNCUYO organiza e inscribe a módulo del "Diplomado en desarrollo e innovación de alimentos de bajo riesgo". El mismo se titula "Legislación bromatológica en Alergias Alimentarias y Enfermedad Celíaca” y otorgará la certificación correspondiente por parte de la Facultad. Temática Conceptos de Alergias alimentarias y Enfermedad Celíaca. Riesgos de contaminación cruzada. Almacenamiento y expendio de alimentos seguros. Dirigido a Micro-emprendedores, pequeños productores. Personal gastronómico involucrado en la elección [...]