Un año más, la Municipalidad de Malargüe a través de su Dirección de Cultura abrió la convocatoria para el concurso gastronómico “Sabores de Malargüe 2022” con inscripción y participación gratuita. Este certamen, el cual se desarrollará durante la Fiesta Nacional del Chivo, busca promover las comidas regionales, revalorizar el chivo Malargüino, y premiar platos típicos e innovadores que representan a cada región del departamento.
Pueden participar todos los ciudadanos mayores de edad, aficionados, profesionales y amantes de la cocina, sin límite de edad, individual o grupal de hasta 2 integrantes. Los interesados se podrán inscribir en las categorías profesional y amateurs; la fecha límite es el 21 de enero a las 10:00 horas, sin excepción.
Para poder participar deberán tener en cuenta los siguientes detalles:
- Todos los competidores deberán proveerse de los elementos e ingredientes y medios para su cocción necesarios para la elaboración del plato.
- No podrán llevar nada pre elaborado, si listo para su preparación, (verduras lavadas, carnes cortadas)
- Cada participante deberán presentar un plato testigo, un plato bocado iguales para cada jurado (5 jurados)
- Es obligatorio el uso como producto principal el chivito.
Los platos serán evaluados por chefs y jurados designados por el personal a cargo de la organización perteneciente a la Dirección de Cultura. Los premios para cada categoría serán los siguientes:
Amateurs
- 1º- $ 8.000 + certificado
- 2º- $6.000 + certificado
- 3º- $ 3.000 + certificado
Profesional
- 1º- $ 10.000 + certificado
- 2º- $7.000 + certificado
- 3º- $ 5.000 + certificado
INSCRIPCION: Todos los interesados deberán presentar ficha de inscripción completa, receta clara y detallada paso a paso, fotocopia de DNI, en caso de grupo fotocopia de cada uno a: sromero@malargue.gov.ar
Planilla de inscripción – Amateurs
Planilla de inscripción – Profecionales
