En el día de ayer comenzó en la Cámara de Comercio Industria y Agropecuaria de San Rafael el curso «Costos Hoteleros y Gastronómicos” dictado por el Dr. Norberto Cuber.
El curso se orienta a los encargados de las diferentes áreas de la empresa hotelera y gastronómica, responsables del control de costos y de mejorar la eficiencia en el uso de los recursos.
Con una auditorio lleno, las y los interesados asistieron a la capacitación para aprender a determinar el punto de equilibrio, aplicar la metodología de costeo y controlar los costos.
