TORNEO FEHGRA 2020 | Ronda clasificatoria.

Como todos los años, FEHGRA organiza dos torneos nacionales de gastronomía profesional. Estos son la 6° Edición del Torneo Federal de Chefs y la 2° Edición del Torneo Nacional de Gastronomía Saludable; que se llevan a cabo en el marco de la feria Caminos y Sabores (con fecha a definir) y, en la feria Hotelga.

Es por esto, que este año invitamos a nuestros asociados a participar de las Rondas Clasificatorias culinarias que se desarrollarán  en nuestra provincia. En caso de ganarlas, le permitirá a su establecimiento competir a nivel nacional y participar por un horno, entre otros premios. Más allá de esto, AEHGA y FEHGRA se comprometen a darle máxima visibilidad a todos los que participan a través de notas periodísticas y difusión en Redes Sociales.
El objetivo de nuestra institución es poner en valor el alto nivel culinario de nuestra provincia y el apoyo que cada cocinero recibe de su establecimiento. Además de una competencia constructiva que permite el intercambio entre sus pares.
Los participantes de las Rondas Clasificatorias deberán ser cocineros profesionales e inscribirse a través de este formulario. La consigna es preparar una receta para seis porciones, que serán presentadas en platos individuales, en base al ingrediente Pollo de Campo, con dos guarniciones y al menos una salsa. Una de las guarniciones deberá ser elaborada con un producto característico de su región.
Por todo lo anterior, esperamos con entusiasmo su participación y quedamos a disposición para resolver cualquier inquietud. Para más información, dejamos a su
disposición las bases y condiciones para participar.