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La institución llegó a un acuerdo con OrderAR, una empresa dedicada a la gestión gastronómica que suma más de 30 años de experiencia mejorando restaurantes. Creada por un equipo de asesoramiento gastronómico que conoce todas las problemáticas, no sólo de los sistemas de gestión, sino también del funcionamiento de un local gastronómico. OrderAR permite reducir hasta un 50% los costos laborales en los puestos de atención al público, de cobros y administración, mejorando así la experiencia de sus usuarios. A continuación adjuntamos la propuesta de servicio compartida por la empresa: Propuesta de servicios

La Gran Final tendrá lugar en el marco de la HOTELGA -del 28 al 30 de agosto, en La Rural, CABA-. Entre los objetivos prioritarios del certamen se cuenta la mejora continua de la calidad y el compromiso por el perfeccionamiento profesional. Está orientado a chefs profesionales, de nacionalidad argentina, que posean al menos cinco años de experiencia en un establecimiento del sector -restaurante, hotel o empresa de catering-, que tenga al menos 4 años en funciones y esté asociado a FEHGRA y/o a la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), a través de las correspondientes entidades asociadas. Los candidatos serán seleccionados a través de Rondas Clasificatorias, que se desarrollarán hasta el 31 de julio próximo. Cada equipo, integrado [...]

Por primera vez en Mendoza se llevó a cabo el encuentro internacional Specialty Coffee Business y AEHGA estuvo presente en el mismo. El encuentro fue organizado por TOCCafé Argentina, productora local de contenidos de experiencias 360° entorno al café de especialidad y Procafé, y el evento transcurrió durante el día jueves 25 de 16:00 h a 21:30 h y Viernes 26 de 9:30 h a 21:30 h. en Bodega Los Toneles. Los protagonistas fueron especialistas de Brasil, España, Colombia y de todo nuestro país. Entre ellos coffee masters, sommeliers de café, baristas profesionales, propietarios de cafeterías y tostadores locales, enólogos y diseñadoras de bebidas, que ofrecieron [...]

Se realizó su lanzamiento en la sede del Banco Nación, propone financiación de hasta 12 cuotas en todas las prestaciones del turismo y entra en vigencia el 20 de mayo. El secretario de Turismo, Ambiente y Deportes de la Nación, Daniel Scioli, y el presidente del Banco Nación (BNA), Daniel Tillard, junto a la subsecretaria de Turismo Yanina Martínez, explicaron que el programa ofrecerá diferentes beneficios con financiación sin interés y descuentos para la contratación de un paquete turístico. Contemplará los gastos en alojamiento, vuelos y alquiler de autos, así como también los consumos en locales gastronómicos. Un dato clave es [...]

FEHGRA organizó en San Juan la Reunión de la Región CUYO, que convocó a alrededor de 35 dirigentes empresarios de las 5 entidades asociadas en la zona e invitados especiales, quienes analizaron temas, estrategias y problemáticas regionales y nacionales. El acto de apertura estuvo a cargo del vicepresidente de la Federación, Claudio N. Aguilar; el secretario General de la Gobernación de San Juan, Emilio Achem; el ministro de Turismo y Cultura de San Luis, Juan Manuel Rigau; la secretaria de Turismo de San Juan, Belén Barboza; la coordinadora de la Región CUYO de FEHGRA, Cecilia Rojas; y la presidente de la [...]

Representada por su gerente Noelia Sahar, la asociación participó con la colaboración del Ente de Turismo de Mendoza en el Buy Argentina – Buenos Aires en Lima Perú organizado por  Visit Buenos Aires y Visit Argentina – INPROTUR  junto con la Cámara Argentina de Turismo. La misma consistió en un desayuno en el Hotel Los Delfines el día martes  23 de abril. El evento BUY ARGENTINA-BUENOS AIRES es una iniciativa federal destinada a promover y fortalecer el turismo hacia nuestros destinos. Este desayuno de trabajo represento una valiosa oportunidad para seguir promocionando y generando oportunidades comerciales en el mercado peruano referente [...]

Este programa que sirve para fomentar la cocina sencilla, se desarrolló en el auditorio Ángel Bustelo, y contó con la presencia de autoridades de nuestra institución, quienes disfrutaron de una selección de exquisitos platos y los mejores vinos locales. “Actitud, la cocina de las 4 s” surge del cónsul de Italia en la provincia, Giuseppe D’Agosto, con la finalidad de, con acciones vinculadas a la cocina, presentar, respetar y fortalecer los aspectos solidario, sostenible, saludable y satisfactorio de la alimentación y aspirar a un redescubrimiento de la tradición de la cocina italiana y de la materia prima. Beatriz Barbera, referente de la gastronomía en [...]

El presidente de la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA), Fernando Desbots, junto al vicepresidente Rodrigo Verde, inauguraron el Centro de Desarrollo Gastronómico, provisto con equipamiento de última tecnología a nivel mundial y auditorio con capacidad para 40 personas, que ocupa el primer piso de su sede anexa en la Ciudad de Buenos Aires. Participaron del acto los integrantes del Comité Ejecutivo y ex Presidentes de la Federación Germán Pérez, Oscar Ghezzi, Roberto Brunello y Mario Zavaleta; Presidentes y autoridades de las entidades asociadas a FEHGRA; máximos referentes del sector privado de la actividad turística; y destacados proveedores. Entre los objetivos del innovador espacio se cuentan la implementación de [...]