Se llevó a cabo el curso Servicio del vino
Dictado por la sommelier María Eugenia Loria y destinado a quienes trabajan en el rubro gastronómico y hotelero, nuestra asociación fue la encargada de recibir la capacitación. Este espacio estuvo enfocado en aquellas personas que [...]
Comienzan las Rondas Clasificatorias del Torneo Federal de Chef 2024
El evento clasificatorio tendrá lugar en el Instituto Gastronómico de las Américas y comienza el día jueves 6/6 a las 14h y finalizará a las 22h. Aquellos equipos que pasen dicha ronda tendrán lugar en [...]
Colecta 2024 del Banco de Alimentos: ¡Manos a la olla!
AEHGA se unió a la iniciativa del Banco de Alimentos de Mendoza llamada ¡Manos a la Olla! Esta campaña, tiene como objetivo recaudar en total 6.000 kg. de lentejas y 6.000 kg. de arroz para contribuir con la [...]
Mendoza y Buenos Aires se presentaron en Chile con cuatro chefs Michelin
La institución visitó la residencia de la Embajada Argentina en Chile, donde nuestra Gerente Noelia Sahar junto con la vicepresidenta gastronomía, Beatriz Barbera, en colaboración con el Emetur y Visit Buenos Aires fueron recibidos por [...]
Procolombia presentó todas las novedades turísticas de su destino en Mendoza
La organización colombiana encargada de promover el turismo, junto a JetSMART y los distintos hoteles que participaron en la convocatoria, presentaron en la Asociación Empresaria Hotelero Gastronómica y Afines de Mendoza el destino Colombia como [...]
Mendoza tendrá el primer instituto de investigación y desarrollo gastronómico del país
Fue constituido en el seno de la Facultad de Ciencias Agrarias, luego del trabajo mancomunado entre el sector público, privado y académico. Será el único instituto de investigación gastronómica del país y uno de los pocos de América Latina. El Ente Mendoza Turismo (Emetur), junto a la [...]
OrderAR arribó con una increíble propuesta para los empresarios de AEHGA
La institución llegó a un acuerdo con OrderAR, una empresa dedicada a la gestión gastronómica que suma más de 30 años de experiencia mejorando restaurantes. Creada por un equipo de asesoramiento gastronómico que conoce todas las problemáticas, no [...]
Se llevó a cabo el taller Degustación de Aceite
Coordinado por nuestra institución y dictado por el Ing. Industrial Fernando Casucci Portabella, la capacitación estuvo dirigida a personas que se desempeñan en el área de la hotelería y gastronomía. En el mismo los participantes [...]
La institución sorprendió con el curso Revenue Management
Con el objetivo de lograr una maximización en las ventas de cada propiedad y estar un paso por delante de la competencia, en AEHGA se llevó a cabo el curso Revenue Management, para mandos medios [...]
FEHGRA anunció la realización de la 8° Edición del Torneo Federal de Chefs
La Gran Final tendrá lugar en el marco de la HOTELGA -del 28 al 30 de agosto, en La Rural, CABA-. Entre los objetivos prioritarios del certamen se cuenta la mejora continua de la calidad y el compromiso por el [...]
La provincia recibió al Specialty Coffee Business
Por primera vez en Mendoza se llevó a cabo el encuentro internacional Specialty Coffee Business y AEHGA estuvo presente en el mismo. El encuentro fue organizado por TOCCafé Argentina, productora local de contenidos de experiencias 360° entorno al [...]
Se lanzó el Programa Viajá + con BNA
Se realizó su lanzamiento en la sede del Banco Nación, propone financiación de hasta 12 cuotas en todas las prestaciones del turismo y entra en vigencia el 20 de mayo. El secretario de Turismo, Ambiente [...]
La institución recibe el curso «Herramientas de gestión para supervisores y mandos medios»
Con el objetivo de generar acciones eficaces, encontrar soluciones y resolver problemas desde una mente abierta y una visión de conjunto para enfrentar eficazmente diversas situaciones y tomar decisiones acertadas y delegar confiadamente en los [...]
El Gobierno agiliza mejoras en el camino del Cañón del Atuel
Directivos de la institución participaron de una reunión en el Centro de Congresos y Exposiciones del departamento del Sur, que estuvo encabezada por la subsecretaria de Infraestructura y Desarrollo Territorial. El camino del Cañón del [...]
Caminos y Sabores: 30 chefs y bartenders en el escenario de la “Cocina FEHGRA”
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) participó de la 18° edición de la feria “Caminos y Sabores” con una propuesta innovadora y federal que impulsa la identidad gastronómica, los productos y [...]
Presentamos las Líneas de Financiamiento del CFI para miembros de AEHGA
Brindando asistencia técnica y financiera para proyectos que incrementan el desarrollo de las economías regionales, priorizando a los sectores productivos que aportan al complejo exportador y a la generación de empleo. El Consejo Federal de [...]
AEHGA organizó el Curso de Primeros Socorros «Urbanos», reanimación cardiopulmonar + uso de DEA
La institución fue sede del curso, y se dictó con el objetivo de aportar conocimiento de las técnicas y los protocolos actualizados a nivel internacional en cuanto al socorrismo urbano. Se dictó el día 25 [...]
Llega PixGlobal un nuevo sistema de pago para socios de AEHGA
Una empresa acreditada tanto en Brasil como en Argentina que está expandiendo el exitoso sistema de pago PIX de Brasil para turistas en el extranjero, inicialmente en Argentina. Una herramienta en la cual los turistas [...]
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