Mendoza lució su gastronomía en la 4° Edición del Ciclo Cocina Abierta
Del 19 al 21 de agosto, se llevó adelante la 4° Edición del Ciclo Cocina Abierta en el Centro Cultural Kirchner en la Ciudad de Buenos Aires. La gastronomía mendocina lució su identidad de la [...]
Directivos de AEHGA participaron de la jornada «Líderes en Acción: Formando Dirigentes FEHGRA»
El encuentro reunió a más de 120 dirigentes empresarios de las entidades asociadas de la Federación en todo el país. Se proyectó como una oportunidad para pensar sobre los desafíos que implica la tarea dirigencial, [...]
Mendoza participó del XX Coloquio Tributario Hotelero Gastronómico realizado por FEHGRA
La Federación Empresaria Hotelero Gastronómica realizó el 3 y 4 de agosto el tradicional evento que cada año reúne empresarios hoteleros, gastronómicos y a los profesionales del sector. Se debatieron temas generales del quehacer diario, [...]
Finalizaron las visitas territoriales en el marco del Plan DIGAM
En el marco del programa DIGAM (Desarrollo de la Identidad Gastronómica de Mendoza) se realizaron las visitas territoriales camino al 4to Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza. Los primeros departamentos en ser anfitriones [...]
Histórico reconocimiento para Mendoza por la Guía Michelin
La reconocida Guía Michelin anunció que Mendoza y la Ciudad de Buenos Aires se convierten en los nuevos destinos destacados e integrarán en 2024 la Guía por excelencia de la gastronomía internacional. La Guía que [...]
Directivos de AEHGA se reúnen con los representantes de LABTURISMO Brasil
En la sede de AEHGA, Enrique Pécora, vicepresidente de Hotelería y Noelia Sahar, gerente de la asociación, recibieron a Richard Alves y Marcela Saad integrantes del Directorio de LABTURISMO. En la reunión se establecieron vínculos [...]
AEHGA en Caminos y Sabores 2023
Los directivos Beatriz Barbera, Vicepresidente de Gastronomía, y Raúl Fernández Roitman, Vicepresidente de Relaciones Institucionales, estuvieron presentes en la 17° Edición de la Feria Caminos y Sabores. Además, el chef Santiago Maestre representó a la [...]
Continúan las visitas territoriales en el Marco del Plan DIGAM
A lo largo del mes de julio se visitaron los departamentos de Las Heras, Lavalle, Malargüe, Ciudad, Luján de Cuyo, San Carlos. En cada uno de ellos se encontraron con autoridades, productores locales, chefs, empresarios [...]
AEHGA junto al Ministerio de Cultura y Turismo comienzan a trabajar por el 4° Foro de Origen e Identidad Gastronómica de Mendoza
El 21 de julio, Edmundo Day, presidente de la Asociación, recibió a Nora Vicario, Ministra de Cultura y Turismo de Mendoza, en la sede de la asociación para comenzar a organizar el 4° Foro de [...]
AEHGA junto al Ministerio de Cultura y Turismo lanzó una encuesta para medir datos del sector gastronómico de Mendoza
Con el objetivo de conocer y caracterizar la actividad gastronómica de la provincia y sus necesidades, la AEHGA junto al Ministerio de Cultura y Turismo de la provincia crearon en el 2022 el Observatorio Gastronómico [...]
Presentación de destino Mendoza en Sao Paulo
Con el objetivo de promocionar a Mendoza en Brasil, el Ente Provincial de Turismo llevó a cabo la presentación de destino en la misión comercial organizada por la empresa Gol Líneas Aéreas en la ciudad [...]
Mendoza se suma a la final del Torneo Federal de Chefs 2023
El 26 de junio, se desarrolló en el Instituto Gastronómico de las Américas la Ronda Clasificatoria del Torneo Federal de Chefs FEHGRA 2023, en la que participaron chefs y asistentes de siete establecimientos. El equipo [...]
HOMOLOGACIÓN ACTA ACUERDO COMPLEMENTARIO – PARITARIA 2023/2024
Desde Fehgra se informó que el 27 de febrero de 2024, fue notificada vía TAD la Resolución 2024-113-APN-STEYSS#MCH fechada el 16.02.23, que dispone la HOMOLOGACION del Acuerdo Complementario-Paritaria 2023/2024, suscripto el 04 de diciembre de [...]
AEHGA inicia un nuevo ciclo de capacitaciones
Desde la institución dimos la bienvenida a una nueva etapa de capacitaciones y en esta ocasión tuvimos la oportunidad de estar presentes en Guaymallén con el curso "El arte de la limpieza: Formación de mucamas". [...]
FEHGRA EDUCA: Se habilitaron nuevos cursos para el mes de abril
Destinado a los asociados, dueños de establecimientos hoteleros y/o gastronómicos y personas que se desempeñan en mandos medios o gerenciales, FEHGRA y docentes expertos de la Universidad Siglo 21 , anunciaron los cursos de “Nuevo [...]
La Municipalidad de Curicó invitó a nuestra provincia a participar en su gran fiesta
La Vendimia de Curicó es un tradicional encuentro de este valle vitivinícola y una de las celebraciones de la cosecha del vino más grande que se realiza en Chile. Cada año, miles de personas llegan [...]
Mendoza fue sede del Foro Regional de Actualización Laboral
Mendoza fue sede del Foro Regional de Actualización Laboral. Se llevó a cabo en el Hotel Royal Princess y contó con la presencia de autoridades locales y de distintas regiones del país. El Departamento de [...]
¡Finalizó la 37° edición de la Fiesta Nacional del Chivo!
Desde AEHGA acompañamos a la simbólica fiesta que se llevó a cabo en el departamento de Malargüe. Durante la celebración tuvo lugar la competencia culinaria que demostró la versatilidad y la riqueza gastronómica que rodea [...]
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